{"id":19428,"date":"2022-09-29T10:52:40","date_gmt":"2022-09-29T17:52:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.urbantj.com\/?p=19428"},"modified":"2022-09-29T10:52:43","modified_gmt":"2022-09-29T17:52:43","slug":"el-pan-tradicional-de-tecate-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.urbantj.com\/el-pan-tradicional-de-tecate-gastronomia\/","title":{"rendered":"El Pan Tradicional de Tecate, Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Tecate, bien conocido ya como la Capital del Pan<\/h2>\n\n\n\n

El Pueblo M\u00e1gico de Tecate, adem\u00e1s de conocerse como por su cocina autentica, comparte el prestigio con el plan que se elabora en ese lugar. Ya conocida como la ciudad del Pan, caracterizado por su gran variedad, diferentes formas y sabores, se ha dado a conocer en pr\u00e1cticamente en toda la frontera.<\/p>\n\n\n\n

Los m\u00e1s pedidos son las conchas, cocoles, campechanas, orejas, cuernos, marranitos y elotes, sin embargo, existe una gran variedad para todos los gustos.<\/p>\n\n\n\n

El pan es ya una tradici\u00f3n de Tecate, este Pueblo M\u00e1gico ha ganado fama en Baja California y la frontera como el creador del mejor pan dulce mexicano<\/p>El Pan de Tecate, toda una tradici\u00f3n<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Caracteriz\u00e1ndose por su variedad, suavidad y sabor. La principal cualidad de las panader\u00edas de Tecate es que a\u00fan conservan las mismas t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n y recetas de sus antepasados, aqu\u00ed te mostramos 7 panader\u00edas que debes visitar.<\/p>\n\n\n\n

Seguramente empujados por esta fuerte tradici\u00f3n panadera, Tecate ofrece a pesar de ser una peque\u00f1a ciudad, un n\u00famero inusualmente elevado de establecimientos de comida. La mayor\u00eda de los restaurantes se encuentran alrededor del parque Hidalgo, en especial peque\u00f1as taquer\u00edas que sirven tacos incre\u00edbles, burritos, tostadas y tortas. <\/p>\n\n\n\n

En los complejos hoteleros se pueden encontrar excelentes restaurantes. En el Rancho La Puerta, principal Rancho de Tecate y balneario, por ejemplo, su restaurante de alta cocina tambi\u00e9n funciona como escuela de cocina.<\/p>\n\n\n\n

Entre los restaurantes m\u00e1s destacados para visitar, est\u00e1n Asao, Taqueria Los Amigos, El mezquite que se destaca por los cortes en especial el de salsa de tamarindo y la tampique\u00f1a; Barbacoa La Pasadita, El Don de Comer donde preparan sagr\u00eda de la casa y plato del d\u00eda, Chiltepinos Wings, que se especializa en alitas de pollo ba\u00f1adas en ocho tipos de salsas a escoger, Tacos El G\u00fcero, La Pescaderia y Fogata Restaurant.<\/p>\n\n\n\n

Pero bueno, regresando al tema del Pan, a continuaci\u00f3n, te enlisto las panader\u00edas que no te debes de perder en tu pr\u00f3xima visita al Pueblo M\u00e1gico de Tecate en Baja California.<\/p>\n\n\n\n

Panader\u00edas que debes visitar en Tecate, donde el pan es una tradici\u00f3n.<\/h2>\n\n\n\n

Panader\u00eda El Mejor Pan de Tecate.<\/h4>\n\n\n\n
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El Mejor Pan de Tecate<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Estos panes son especiales porque se siguen elaborando con antiguas recetas y los panaderos de Tecate son fieles a una tradici\u00f3n transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n: hornear el pan en hornos abovedados de ladrillo y alimentados a le\u00f1a, lo que les da un sabor \u00fanico. El reconocimiento que tiene el pan de Tecate en el pa\u00eds y fuera de \u00e9l, ha sido fruto de esta larga historia de artesanos panaderos.<\/p>\n\n\n\n

Desde su nacimiento en 1969, todas las ma\u00f1anas es horneado pan artesanal creando aromas, colores, formas y sobre todo deliciosos sabores en cada pieza de pan. Esta panader\u00eda se ha convertido ya en \u201cla parada obligatoria\u201d de los visitantes de Tecate. Prueba desde las tradicionales donas, empanadas y cochitos, hasta los elaborados pasteles.<\/p>\n\n\n\n

La actividad en El Mejor Pan de Tecate comienza a la medianoche cuando se prepara la masa. A las dos de la ma\u00f1ana entran los maestros panaderos para elaborar las piezas del d\u00eda y a las seis de la ma\u00f1ana abren las puertas para los primeros que quieren el pan calentito. Son exquisitos la barrita de mantequilla, especialidad de la localidad, as\u00ed como los birotes o bolillos y las conchitas.<\/p>\n\n\n\n

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UBICACION – El Mejor Pan de Tecate<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Panader\u00eda El Buen Pan de Tecate<\/h4>\n\n\n\n
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Panaderia El Buen Pan de Tecate<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Otra de las mejores opciones para probar y llevarte pan a casa es El Buen Pan de Tecate, aqu\u00ed encuentras productos frescos y pasteles deliciosos para todo tipo de evento. Ya sea dulce o salado, saben c\u00f3mo lograr que un pan no sea suficiente para el antojo. \u00a1Tienes que visitarlos!<\/p>\n\n\n\n

La historia de este proyecto comenz\u00f3 en 1969, cuando Alonso Fraijo cre\u00f3 la panader\u00eda La Mejor Panader\u00eda de Tecate. Pero a\u00f1os despu\u00e9s, este joven abandon\u00f3 la empresa por circunstancias personales, y fue su hermano Roberto Fraijo quien decidi\u00f3 retomarlo. En 1982, el sitio tuvo que cambiar de nombre a El Buen Pan de Tecate, tras diversas situaciones familiares que surgieron en el camino.<\/p>\n\n\n\n

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UBICACION – El Buen Pan de Tecate<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Panader\u00eda Reina Victoria<\/h4>\n\n\n\n
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Panader\u00eda Reina Victoria<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Todos sus ingredientes provienen de la regi\u00f3n; la harina de Mexicali, el aceite del Valle de las Palmas en Tijuana, la mantequilla virgen de Real del Castillo en Ensenada y los productos l\u00e1cteos de Tecate. No te vayas sin probar el bud\u00edn hecho de pan de pastel horneado dos veces, y en enero la tradicional rosca de reyes.<\/p>\n\n\n\n

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UBICACION – Panader\u00eda Reina Victoria<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Panader\u00eda La Rumorosa<\/h4>\n\n\n\n
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Panader\u00eda La Rumorosa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Panader\u00eda La Rumorosa por a\u00f1os ha deleitado a viajeros con su sabor y variedad de pan. Se encuentra justo a la orilla de la carretera y en temporada de invierno la ver\u00e1s llena de clientes. Debes saber que al comprar tu pan el caf\u00e9 es cortes\u00eda de la casa.<\/p>\n\n\n\n

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UBICACION – Panader\u00eda La Rumorosa<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Conoce mas de Tijuana – Urban TJ<\/sub><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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